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daniela65
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a tavola insieme a tavola insieme luned 10 marzo 2014 Plumcake lamponi e yogurt Soffice, gustoso per la gioia di grandi e piccini....facile come cucinare il ciambellone allo yogurt Normal 0 14 false false false IT X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Ingredienti: 270gr di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci 1pizzico di sale 130 gr di burro a temperatura ambiente 270 gr di zucchero Scorza di Limone grattugiato 3 uova medie 125ml di yogurt bianco 30 gr di farina di mandorle 200 gr di lamponi 1 cucchiaio di zucchero extra Normal 0 14 false false false IT X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Procedimento: Accendere il forno a 180 gradi e imburrare un teglia da plumcake (23 cm) Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Sbattere il burro con lo zucchero per circa 5 minuti finch diventa spumoso e chiaro. Aggiungere la scorza di limone. Aggiungere le uova uno per volta (se si ha difficolt di amalgamare, aggiungere un cucchiaio di farina) Aggiungere, la farina e lo yogurt e per ultimo la farina di mandorle. Normal 0 14 false false false IT X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Mettere nella teglia, un terzo di impasto e mettere una fila di lamponi; ripetere 2 volte finendo con una strato di lamponi. Infornare per 40-45 minuti; poi coprire leggermente con carta stagnola e continuare la cottura per altri 20-25 minuti, fino a cottura. Normal 0 14 false false false IT X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 togliere dal forno. Raffreddare per 5 minuti. Aggiungere il cucch