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Portale dedicato allo spiedo bresciano, alla sua ricetta più tradizionale ed antica con elenco di ristoranti dove mangiare lo spiedo bresciano ''vero''.
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Lo Spiedo Bresciano Storia, ricetta & ristoranti Portale dedicato allo spiedo bresciano, alla sua ricetta pi tradizionale ed antica con elenco di ristoranti dove mangiare lo spiedo bresciano 'vero'. Lo Spiedo Bresciano Storia, ricetta & ristoranti Home La Ricetta Dove mangiare Contattaci Home La Ricetta Dove mangiare Contattaci Spiedo Bresciano Benvenuto sul portale dedicato al VERO spiedo bresciano Spiedo Bresciano quello vero Cosa lo spiedo bresciano e perch nasce questo sito Originario del territorio bresciano, ma diffuso anche nelle province di Bergamo, Verona, Mantova e Cremona, lo spiedo un antico piatto tipico della cultura venatoria a base di carne; in particolare di carne da cacciagione e di animali da cortile. Questo sito il primo ed unico portale dedicato al VERO spiedo bresciano , cio quello cucinato secondo la ricetta pi antica e pi rappresentativa di come veniva preparato in origine che pu essere riconosciuta nella ricetta a Denominazione Comunale attribuita ai comuni bresciani di Serle e Gussago. ilverospiedo.it ha lo scopo di far conoscere e promuovere la ricetta originale dello spiedo bresciano che stata tramandata di generazione in generazione per decenni perdendo talvolta la sua connotazione originaria. Spostandosi nelle varie zone della provincia di Brescia, ma anche di Bergamo, Cremona o Mantova (altre zone in cui lo spiedo piatt tipico) si possono infatti degustare tante ricette diverse, ognuna con le proprie peculiarit e nata dalle preferenze personali delle famiglie che l hanno adottata per prime. L unica cosa certa, per , che la ricetta originale una sola ed in questo sito troverai, oltre ad indicazioni su come cucinare lo spiedo bresciano nel mo