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ricetta facile festa in cucina Ricetta facile festa in cucina Mangiare bene ricetta facile festa in cucina Ricetta facile festa in cucina Ricetta facile festa in cucina Mangiare bene Vai al contenuto home video forno ricetta facile primi piatti secondi piatti pesce torte eventi consigli pratici Articoli meno recenti Insalata di Moscardini in agrodolce Pubblicato il 13 novembre 2014 da admin moscardini in agrodolce Insalata di Moscardini in agrodolce : per preparare questo sfizioso piatto servono 400 gr. di moscardini, 3 pompelmi, 1 avocado, 600 gr. di cozze fresche, 200 gr. di code di gamberi, erba cipollina, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Dopo aver ben pulito e lavato i moscardini li tagliamo ad anelli e lasciamo per intero i ciuffi, quindi li mettiamo in acqua salata a lessare. Prepariamo le cozze e le mettiamo in un tegame con un cucchiaio di olio extra vergine ed a fuoco lento aspettiamo che le cozze si aprano e quindi li separiamo dal guscio, prepariamo le code di gambero e le lessiamo per cinque minuti, Sbucciamo l avocado e lo tagliamo a pezzi, stessa cosa per due pompelmi. Mettiamo tutti gli ingredienti in un contenitore e mescoliamo il tutto, in una ciotola mettiamo 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva, il succo del terzo pompelmo rimasto e dell erba cipollina tagliuzzata, sale e pepe, con la salsa ottenuta condiamo quello che abbiamo preparato prima e gustiamoci questo piatto con un buon vino aglianico . Buon appetito da zio Penkoleo Pubblicato in pesce Contrassegnato agrodolce , mare monti , moscardini agrodolce , ricetta f