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Il mio blog nasce dalla mia passione per la cucina, per condividere non solo le ricette tipiche della tradizione italiana, ma anche le mie idee e i miei esperimenti culinari...
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E' il blog incucinaconterry.blogspot.com di tmdeangelis. L'utente tmdeangelis, blog incucinaconterry.blogspot.com
In cucina con Terry ricette italia cucina tipica regionale piatti unici finger food In cucina con Terry In cucina con Terry Direttamente dalla mia passione per i fornelli, le migliori ricette della cucina,da quelle pi tradizionali alle nuove idee... Votami su Net Parade Filetti di gallinella di mare alla verza La gallinella un pesce ancora poco conosciuto, ma si trova facimente nei reparti pescheria dei supermercati gi sfilettato, ed un pesce magro e ricco di propriet nutritive, apportando un buon fabbisogno di potassio, fosforo, calcio e vitamine del gruppo B e D. Provatela con questa ricetta, semplice e gustosa.... Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di pesce Gallinella , 10 foglie di verza riccia, 20 pomodori pachino, 1 dado di pesce o la gelatina di brodo di pesce, olio di oliva q.b., prezzemolo tritato q.b. Preparazione: Spinate i filetti, la pelle potete toglierla anche dopo la cottura e lavateli bene. In un tegame ampio mettete a cuocere le foglie di verza tagliate a strisce con 2 bicchieri d'acqua coprendo con un coperchio. Quando la verza si sar ammorbidita aggiungete il dado mescolando fino a scioglierlo quindi unire i filetti di pesce, i pomodori tagliati a spicchi. Condite con un filo di olio e prezzemolo. Continuate la cottura con il coperchio per 10 minuti e poi portate a cottura senza coperchio facendo restringere il fumetto di pesce. in data gennaio 12, 2020 Nessun commento: Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: ricette con il pesce , secondi di pesce e verdure , secon