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Ricette dolci e salate, tradizionali, insolite e inventate.
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Vaniglia, Zenzero e Cannella Vaniglia, Zenzero e Cannella Pagine Home page About me Indice delle ricette / Index of recipes Collaborazioni con aziende e ricette Contest vari Viaggi e foto Blog amici Followers Crocchette di lupini (English below) Volete un secondo proteico ma non avete voglia della solita bistecca? Allora questa pu essere una giusta alternativa :) Altra idea trovata sul sito I magnifici 20 di Marco Bianchi. Sto cercando tutte le possibili alternative per non saziarmi solo con i carboidrati e mantenere una dieta varia ed equilibrata. E cos , benvenuti i legumi di ogni tipo, il tofu, la soia, la quinoa (ricca di calcio) e perch no, delle pietanze diverse fatte proprio in alternativa ad un consueto secondo di carne. I lupini si trovano in salamoia, e sono sempre stata abituata a mangiarli come aperitivo, o per piluccare un p . Questo legume davvero ricco di proteine, e ho scoperto che ottimo anche in cucina. Ecco la mia ricetta. Un secondo adatto anche a chi allergico a lattosio e uova o non mangia carne e prodotti di origine animale. Ingredienti per 4 crocchette (ma le dosi a occhio andranno benissimo) 240 g di lupini in salamoia 2 patate olio evo erba cipollina rosmarino secco gomasio (sesamo e sale) pangrattato Procedimento Tenere a bagno i lupini i acqua tiepida in modo da fare andare via un p di sale in eccesso. Sbucciarli e tritarli al mixer. Nel frattempo cuocere 2 patate (io le metto con la buccia in una pirofila di vetro con coperchio nel microonde, basta bucherellarle e aggiungere