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Viaggiare Cucinare Raccontare Un blog in cui si parla di viaggi, cucina e curiosit varie. Viaggiare Cucinare Raccontare Pagine HOME PAGE SU DI ME PREMI RICEVUTI marted 29 aprile 2014 POLPETTINE DI MERLUZZO LAST MINUTE A voi capita di avere giornate malinconiche senza motivo? A me si Non mi succede nulla di brutto, semplicemente ascolto una canzone che passa per radio o guardo vecchie foto presa dalla nostalgia dei miei cari e mi ritrovo malinconica. Sar strana, non fateci caso! Oggi mi accaduto di sentire la nuova canzone di Jhon Legend All of me , il testo mi piace molto e la musica proprio una di quelle dolci, adatte a giornate simili. Ditemi che effetto vi fa: Detto ci anche il mio frigo malinconico perch vuoto e non ho tempo di andare a fare la spesa per riempirlo, cos oggi ho improvvisato delle polpettine di merluzzo a pranzo. Vi lascio questa ricettina semplice e veloce che sicuramente potrebbe piacere anche ad un bambino visto che sono buonissime! Come dico sempre non c bisogno di ricette elaborate per mangiare bene! Eccovi la ricetta: POLPETTE DI MERLUZZO (DOSI PER 2 PERSONE) Ingredienti 400 g di filetto di merluzzo 1 scorza di limone 1 uovo 4 cucchiai abbondanti di pan grattato 1 spicchio di aglio 1 ciuffetto di prezzemolo Sale e pepe q.b. Olio di semi Farina Preparazione Tritate finemente il filetto di merluzzo, aglio e prezzemolo e versateli in una ciotola Aggiungete nella ciotola la scorza di limone grattugiata, il pan grattato, l uovo, il sale e il pepe e mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto abbastanza asciutto da poterlo a