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Lunedì, 26 Novembre 2012
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il mio blog ricco di ogni cosa che faccio, dalle ricette all'handmade rouge primrose rouge primrose Patterns Home page Ricette Handmade Riciclo Creativo Feste marted 4 febbraio 2014 Ricetta Pan di Spagna In occasione del compleanno del mio amore ho provato una nuova ricetta per il pan di spagna e devo dire che venuto davvero bene rispetto alla ricetta che avevo utilizzato finora. Ingredienti -6 uova intere -180 gr di zucchero -75 gr di farina 00 -75 gr di maizena - 1 pizzico di sale Procedimento * In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero con il frullino elettrico per almeno 40 minuti finch il composto non diventa ben spumoso. * Mescolare le due farine e setacciare nel composto, amalgamandolo molto lentamente con un cucchiaio di legno. A questo punto aggiungere un pizzico di sale e mescolare lentamente, sempre facendo attenzione a non smontare il composto. *Imburrare la teglia (io utilizzo quella che si apre) fondendo il burro e spennellandola, dopodich infarinarla senza che nella teglia rimangano grumi di farina. *Portare il forno, statico ad una temperatura di 150 e far cuocere per circo 45 minuti. *Una volta tolta dal forno lasciarla raffreddare nella teglia prima di rimuoverla, quando ancora calda, infatti, la torta molto morbida e tenderebbe a deformarsi. Spero che la mia ricetta possa esservi utile!!! aspetto tanti commentini!!! bacioni -- Pubblicato da monia a 17:03 1 commento: Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: dolci , ricette marted 28 gennaio 2014 Ritorno ad
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