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Lunedì, 4 Aprile 2011
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Blog di cucina italiana e dieta mediterranea Emily's-Menu Italy Cucina mediterranea di buon gusto, buon senso e godimento. Ricette italiane e non solo del mio menu. Blog with recipes from my menu in Italy Emily's-Menu Italy Emily's-Menu Italy Vuoi cucinare e mangiare gustoso e sano? Qui, cucina mediterranea di buon gusto, buon senso e godimento. Ricette con immagini del mio men quotidiano. L'ultime ricette Powered By Blogger Widgets 09/01/14 Praline arancia e cioccolato Anche oggi dei dolcetti preparati per Capodanno 2014. Qui e qui troverete le ricette gi pubblicate ed ora la terza, penultima ricetta: Praline arancia e cioccolato . Veloci, semplici e senza grassi aggiunti sono veramente irresistibili questi praline al sapore d'arancia. Click to enlarge Ingredienti: biscotti secchi, 300 g cacao, 2-3 cucchiai succo d'arancia, 150 ml zucchero a velo vanigliato, 1 cucchiaio marmellata d'arancia, 1 cucchiaio miele d'acacia ( mille fiori), 1 cucchiaio cioccolato fondente al 70 cacao, 60-80 g scorza grattugiata di 2 arance Preparazione: - Tritare i biscotti riducendoli in polvere e mescolare insieme al cacao. - Versare il succo d'arancia, mescolare, unire la marmellata e il miele. - Fondere il cioccolato n bagnomaria o in forno a micro onde, poi sciogliere dentro lo zucchero a velo. - Unire al composto il cioccolato fuso e la scorza d'arancia. Mescolare tutto bene lavorando l'impasto con le mani, formare una palla, avvolgerla in pellicola e posizionarla in frigorifero per mezz'ora. - Riprendere l'impasto da frigo, fare delle piccole palline (praline) o altre forme desiderate posizionandole ancora in frigo per una notte. - Passare le palline in cioccolato fuso, spolverando con la sco
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